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蜂蜜的功效与作用及食用方法

性平;味甘;归肺、脾、大肠经。
功效蜂蜜具有补中润燥,止痛,解毒,滑肠通便,润肺止咳,滋养补中、解毒等功效。实践证明,蜂蜜有助于胃和十二指肠的溃疡愈合,是贫血者及孕产妇的滋补良药,对高血压、冠心病、动脉硬化、肝病、糖尿病、肺病、眼病、痢疾、便秘等有很好的疗效。蜂蜜滋补强壮,加强正气,增强人体免疫功能,用于早衰、体弱补益,起到“久服强志轻身、延年”的作用。
禁忌平素大便澹薄,肠滑泄泻者忌食;对痰湿内蕴,腹满痞胀者忌食;糖尿病患者忌食;呕吐之人及慢性湿疹者忌食。根据前人经验,蜂蜜忌与生葱、大蒜、窝首、艾白、韭菜、鲜鱼一同食用。
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